Selskapsmenyer

Her er et utvalg av sesongens selskapsmenyer. Våre kokker komponerer gjerne noe annet hvis dere skulle ønske det!
Kokk og servitør kan vi hjelpe dere med etter avtale.

Forretter

Grillet andebryst servert med fenikkel purè og syltet løk (laktose)
-------------------
Ovnsbakt kveite på grønne linser, bacon og kapers smør (laktose)
-------------------
Kamskjell servert på erte purè, med rødbetesalat (skalldyr, laktose)
-------------------
Sashimi av laks med koriander og ponzosaus (sesam, soya)
-------------------

Pris pr. pers fra kr 195,- ink. 15% mva
(se mva info nederst på siden)

Hovedretter

Kveite med grønne linser og bacon, timianbakte gulrøtter, rødbeter og kapers smør (egg)
-------------------
Ytrefilet av lam servert med skogsopp, løk, aspargesbønner
sellerirotkrem og rødvinssaus med hvitløk (laktose)
--------------------
Grillet ytrefilet av hjort, servert med timian stekte grønnsaker, sellerirot purè og kraftig rødvinsaus (laktose)
--------------------
Helstekt indrefilet av norsk okse med sopp, aspargesbønner, gulrøtter, sellerirot purè og rødvinsaus (laktose)
-------------------
Grillet andebryst servert med wok grønnsaker, fenikkel og hjemmelaget sataysaus
-------------------

Pris pr. pers fra kr 445,- inkl. 15% mva
(se mva info nederst på siden)

Dessert

Mangosorbet servert med marinerte bær og cava (egg, sulfitt)
-------------------
Trippel sjokolade mousse (laktose, mandel)
-------------------
Panacotta med Tahiti vanilje, frisk bær coulis (laktose)
-------------------
Hjemmelaget pistasj mousse (laktose, mandel, egg)
-------------------
Passionsfrukt mousse (laktose, mandel, egg)
-------------------
Mørk sjokolademousse (laktose, mandel, egg)
-------------------

Pris pr. pers fra kr 145,- inkl. 15% mva
(se mva info nederst på siden)

Ost og sånt

Oste tallerken med syltede bær, frukt og ferskt brød
Roquefort - Chevre - Brie - Comte - Morbier
(laktose, hvete)
pris etter avtale
------------------
Frisk hjemmelaget sorbet servert i stetteglass
med bær og frisk prosecco (egg, sulfitt)
------------------
Fersk foccacia servert med aioli og oliven tapenade
nytes med god olivenolje og balsamico dressing (hvete, egg)
------------------

Pris pr. pers fra kr 95,- inkl. 15% mva
(se mva info nederst på siden)

Alle hovedretter serveres med ovnsbakte salte amandine poteter eller ris, - servert a part.

Ønsker du flere retter? Be om tilbud!

Kokken anbefaler i tillegg:

For andre menyønsker eller forslag, ta kontakt slik at vi sammen kan finne noe fristende..

Champagne

Fingermat til champagne/velkomst

Vi serverer deilig assortert fingermat med mange spennende smaker til velkomst.
Litt snacks til champagne mens gjestene venter på middag! 3 biter pr pers
Pris pr. pers kr fra 125,- inkl. 15% mva
(se mva info nederst på siden)

Petite four

Vi serverer deilig assortert hjemmelaget konfekt, med bær og sjokolade mousse,
mange spennende smaker som frisker opp ganen etter en vellykket middag! 3 pr pers.
(egg, laktose, hasselnøtt)
Pris pr pers kr 75,- inkl. 15% mva
(se mva info nederst på siden)

Eplemost - Stjålne Epler

Eplemost

Prøv vår egen eplemost - Stjålne Epler - 100% eplemost av høyeste kvalitet,
og er laget for deg som elsker å nyte god mat og godt drikke med gode venner.

Pris pr. flaske kr 119,- inkl. 15% mva
Gave eske til eplemost kr 45,- inkl. 15% mva pr. stk

Nattmat

Vi serverer tradisjonelle wienerpølser med tilbehør til avtalt tidspunkt, en
perfekt avslutning på en vellykket fest! 2 pølser pr pers (laktose, hvete)
Pris pr pers kr 65,- inkl. 15% mva

Med forbehold om tillegg i prisen på små grupper og eventuelle skrivefeil.
Vi må ta forbehold ved sesongbaserte råvarer!

MVA INFO:
Ved bestilling av matlevering/catering kommer det 15 % mva i tillegg til menyprisen
Ved bestilling av catering + servitør/kokk eller andre tjenester kommer det 25 % mva i tillegg til menyprisen
Ved bestilling av varer og tjenester levert i våre utleielokaler kommer det 25 % mva i tillegg til menyprisen