Tapas - en symfoni av spennende smaker som leker med smaksløkene...

Vi lager tapas til alle anledninger, komponert av våre matglade kokker.
Alle menyer blir servert eller levert på eksklusive sølvfat til utlån. Vår tapas blir levert kald og servert som buffet med mindre annet er avtalt.

 

MIDDAGS BUFFET (våre store tapas menyer)

 

Mini Buffet

Pastasalat med kylling
Kjøttboller i tomatsaus
Rekesalat med pesto, oliven og pasta
Assortert krydret kylling snacks
Hjemmelaget potetsalat
Grønn bladsalat med grønnsaker og fetaost
Ovns stekte poteter

Pris pr. pers kr 180,-

 

Tapas 1

Marinerte kylling klubber
Rekesalat med pesto, oliven og pasta
Rå grillet laks filet med urter og sennep
Hjemmelaget potetsalat med dill creme
Marinerte scampi med hvitløk og chili
Grønnsaks salat med cous cous og fetaost
Asiatisk nudelsalat med kokkos og lime

Pris pr. pers kr 250,-

 

 

Fest buffet

Marinert kylling sate med chili og hvitløk
Reke og pasta salat med hjemmelaget pesto og oliven
Rå grillet vill laks filet med urter og dijon sennep
Pimiento salat med ristet bacon og fetaost
Assortert spansk spekemat med parmesan
Hjemmelaget potetsalat med dill creme
Tilpasset dip/saus
Nystekt brød og hjemmelaget aioli

Pris pr. pers kr 290,-

Tapas buffet

Spanske kjøttfrikadeller servert med bbq salsa
Asiatisk woksalat med marinerte krepsehaler
Spansk manchego ost
Grillede scampi, servert med lime og koreander
Hjemmelaget potetsalat med sennep og ristet chorizo
Assortert spansk spekemat med ruccola og parmesan
Rågrillet vill laks, bakt med dijon sennep og urter 
Grillet pimientosalat toppet med ristet bacon og fetaost
Chili marinert oliven og hvitløk
Tilpasset dip / sauser
Nystekt brød og hjemmelaget aioli

Pris pr. pers kr 350,-

 

Tapas delux

Grillet marinert oksefilet servert med parmesan
Tomatsalat med mozzarela ost og basilikum
Lett grillet vill laks marinert med urter og sennep
Chili marinert oliven og hvitløk
Spansk manchego ost
Spansk potetsalat med soltørket tomat og grillet chorizo
Karry marinert kylling filet på spyd
Sashimi av laks servert med koreander og soya
Grønnsaksalat med ristede nøtter og parmesanost
Assortert spansk spekemat
Grillspyd med marinerte kongereker og kamskjell
Tilpasset dip / sauser
Nystekt brød og hjemmelaget aioli

Pris pr. pers kr 390,-

Sjømat delux

Green shells gratinert med koreander salsa
Asiatisk scampi wok salat med vårløk
Grillede kongereker med lime og persille
Marinerte oliven og hvitløk
Frisk rekesalat med paprika og pesto creme
Lettstekt vill laks filet servert med lakse rogn
Sashimi fat med laks, tunfisk og kamskjell
Pimiento salat med ristede nøtter og fetaost
Gratinerte krepsehaler med urtesmør
Fritterte scampi servert med sweet hot chili dip
Variert dip og saus
Nystekt brød og hjemmelaget aioli

Pris pr. pers kr 420,-

Ønskes det å endre retter eller legge til feks hummer eller kjøttretter,
vi setter sammen meny og pris !

- Flere tradisjonelle menyer finner du under koldtbord 

 

Kokken anbefaler som tillegg:

Valgfri kjøtt/fiskerett
Valgfri kjøtt og fiskeretter fra menyen over
legg til det Dere måtte ønske!

Pris pr. rett/pers. kr 30 ,- (som ekstra rett til tapas)


Assortert sushi & maki
Assortert sushi og spennende maki på tradisjonellt vis
servert med wasabi, soya saus og ingefær

Pris pr. pers. kr 35 ,- (som ekstra rett til tapas)

Grønn blandet salat
Frisk variert blad salat med sesongens grønnsaker, nøtter og ost
Blandet med balsamico og italiensk oliven olje

Pris pr. pers. kr 10 ,- (som ekstra rett til tapas)


Ostefat (en søt avsluttning)
Spennende utvalg av oster fra Italia, Spania og Frankrike, servert med nøtter, frukter og honning

Pris pr. pers. kr 35 ,- (som ekstra rett til tapas)


Lekker dessert petite four
Assorterte små hjemmelaget konfekt av fruktmousse, sjokolade og friske bær

Pris pr. stk. kr 15,-

HOS OSS KAN DU BESTILLE ALT AV KAKER OG DESSERT
som en perfekt avsluttning på middagen...
- se egen kake- og dessertmeny

VED STORE SELSKAP BE OM TILBUD!

med forbehold om pris endring ved bestilling av mindre enn
15 kuverter og eventuell trykkfeil